Главная » Еда » Белковая диета: самый эффективный помощник при похудении

Белковая диета: самый эффективный помощник при похудении

Наиболее действенным на сегодняшний день методом в борьбе за красивое тело является белковая диета, позволяющая быстро привести себя в форму. Однако для достижения желаемого результата важно знать особенности, принцип действия, правила ее ведения.Продукты богатые белком

Что такое белковая диета

Белки — вещество, играющее важную роль в функционировании человеческого организма. Это строительный материал, обеспечивающий жизнедеятельность клеток.

Макроэлемент подразделяется на две категории:

  • животный;
  • растительный.Продукты разрешенные на кето диете

Первая группа обладает наибольшей энергетической ценностью. Она известна под названием протеины. Имеет в составе аминокислоты, необходимые для создания, обновления и жизнедеятельности клеток.

Вторая разновидность — полипептиды — обладает меньшим питательным значением. Характеризуется низким содержанием полезных кислот.

Согласно расчетам Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) человеку на каждый килограмм веса нужно 1 грамм белка в день. Дефицит этого вещества негативно сказывается на внутреннем и внешнем состоянии, провоцируя ряд проблем.

  1. Сокращение мышечной массы.
  2. Увеличение жировой прослойки.
  3. Повышение утомляемости.
  4. Снижение устойчивости к стрессу.
  5. Ослабление сопротивляемости к болезням.Мясо и зелень

Белковая диета, проводимая с целью избавления от жира, позволяет одновременно увеличить объем мышц, что позитивно отражается на фигуре. Это получается за счет замены одного слоя на другой. Одновременно происходит активное пополнение полезным элементом.

Питание, способствующее похудению, строится на 5-ти принципах. Знание их поможет достичь быстрых результатов, не навредив при этом здоровью.

  1. Преобладание протеиносодержащих продуктов.
  2. Увеличение употребляемых в пищу белков (как минимум до 55-60%). Для поддержания работы пищеварительной системы не стоит отказываться от фруктов и овощей, но при этом соблюдать умеренность.
  3. Наличие растительных жиров, но по минимуму.
  4. Достаточный объем выпиваемой за день жидкости (от 1,5 литра).
  5. Уменьшение потребляемых углеводов.

Однако последние нельзя исключать полностью. Это никак не ускорит процесс, а взамен может спровоцировать нежелательные последствия, такие, как:

  • сонливость;
  • потеря концентрации внимания;
  • проблемы с дыханием;
  • постоянное чувство голода;
  • нарушение деятельности ЖКТ;
  • ухудшение общего самочувствия.Рыба и овощи

Одна из главных заповедей — исключение только простых углеводов. К ним относятся:

  • хлебобулочные изделия;
  • сладкая выпечка;
  • картофель;
  • макароны любого типа;
  • рис (белый);
  • фрукты (бананы, арбузы, ананасы, дыни);
  • тыква;
  • сухофрукты;
  • купленные в магазине соки.

В черный список также попадают торы, пирожные, печенье, шоколад, газированные напитки (сладкие), алкоголь.

Разрешенные продукты на белковой диете

Список разрешенных продуктов

Особы, принявшие решение для похудения соблюдать белковую диету, должны обратить вор на:

  • рыбу, богатую Омега-3;
  • бобовые;
  • мясо кролика или птицы;
  • соевый сыр тофу;
  • яйца, сваренные вкрутую (предпочтение отдается белкам);
  • омлеты;
  • любые субпродукты (желудки, язык, печень);
  • бурый рис;
  • блюда из овсяной или гречневой крупы.
  • овощи (капуста, кабачки, морковь, огурцы, помидоры);
  • грибы;
  • зелень;
  • яблоки и груши.

Молочные продукты — с низким процентом жирности. Но обезжиренные лучше не брать.

Суточное потребление калорий равняется 1200, а величина одной порции еды — 250 грамм. На тарелке должны преобладать мясные или рыбные кушанья. Фрукты и овощи выступают как дополнение к трапезе.Курица, помидоры, сыр фета, лимон

Плюсы

Основанная на белках система принятия пищи характеризуется довольно жесткими ограничениями. Несмотря на это, в ней есть ряд преимуществ.

  1. Быстрая потеря вызывающих раздражение килограммов.
  2. Замена надоевших и непривлекательных складок мышцами.
  3. Отсутствие тяги к частым перекусам, т. к. возникающее после еды чувство насыщения сохраняется надолго.

После таких «дней стройности» каждая, глядя в зеркало, отметит приятные перемены в облике. Однако показатель на весах может сильно и не измениться. Дело в том, что включение протеинов в меню при белковой диете способствует росту мышц. А последние весят намного больше, чем жир. Если дама к тому же не пренебрегает физической активностью, то мышечная масса растет еще больше. Поэтому не стоит пугаться и расстраиваться. Лучше ориентироваться на собственное отражение, чем на приборы.

По советам диетологов, оптимально продолжать «режим стройности» более 7 дней. Допускается, однако, увеличивать срок до 2-х недель. Нередко утверждается, что в этом случае результат окажется более продолжительным. Тем не менее затягивать с таким «воздержанием» не стоит, все-таки оно переносится тяжеловато.

Оптимальная частота составляет 1 раз в 12 месяцев Некоторые эксперты считают, что это можно делать и дважды в год (с равными промежутками). Начинать рекомендуется только после консультации с врачом.Похудение

Минусы

Протеиносодержащий «марафон красоты» характеризуется небольшой калорийностью. Организм испытывает нехватку микроэлементов и витаминов, что отрицательно сказывается на внешности и внутреннем состоянии. Часто наблюдается ряд побочных эффектов.

  1. Ограничение съедаемых даров сада и огорода приводит к сбоям в работе желудка и кишечника, провоцируя запоры.
  2. Усиленное употребление белка влияет на pH кожи. Показатель становится ниже нормы.
  3. Часто возникает отечность, вызываемая нагрузкой на почки.
  4. Наблюдаются скачки давления.
  5. Отмечается повышение уровня холестерина в крови, что грозит развитием тромбоза.
  6. Возникает гормональный дисбаланс, становящийся причиной нарушения менструального цикла.

Противопоказания

Несмотря на высокую эффективность белковой диеты, она подходит далеко не всем. Протеиновый рацион запрещен при:

  • заболеваниях ЖКТ (гастрит, язва), особенно в стадии обострения;
  • сахарном диабете любого типа;
  • проблемах с печенью или почками;
  • беременности;
  • периоде лактации.

Разновидности

Выделяется 4 вида диеты, характеризующегося пониженным числом углеводов. У каждого имеются свои особенности.

  1. Яичная. Отличается сбалансированностью, переносится легче всего. Овощные и фруктовые культуры здесь присутствуют, ограничений нет.
  2. Творожная. Основой служат компоненты молочного происхождения. Жирность также невысокая.
  3. Японская. Базируется на дарах моря. Они присутствуют в вареном или запеченном варианте.
  4. Дюкана. Сначала упор делается на нежирные мясные, рыбные, кисломолочные изделия. Представители растительного мира вступают в игру позже.

Советы по приготовлению диетических блюд

Дамы, стремящиеся добиться идеального тела, должны соблюдать нехитрые правила.

  1. Выбирать простые рецепты, не предполагающие использования множества ингредиентов.
  2. Готовить на пару или запекать в духовке. Допускается также тушение. А вот жареной еды, да еще и во фритюре, лучше избегать.
  3. Не увлекаться приправами, особенно придающими чрезмерную остроту.
  4. Отдавать предпочтение домашней кулинарии, постараться не покупать полуфабрикаты. Фаст-фуд — абсолютное табу.

Белковая диета: примерное меню

Предполагающий усиленное потребление протеина режим бывает двух типов:

  • краткосрочный;
  • долгосрочный.

В первом случае длительность составляет до недели. Второй вариант продолжительнее — до 14 дней.

Строго определенного плана питания нет. Диетологи дают пищевые рекомендации, в соответствии с которыми каждая составляет индивидуальную систему. Здесь необходимо учитывать не только личные предпочтения. Не стоит забывать о перечне разрешенных и запрещенных изделий.

Обязательны 3 основных приема пищи и 1-2 перекуса. Последние особенно необходимы, если срок превышает 7 дней.

Наличию клетчатки придается большое значение. Она способствует лучшему пищеварению, предотвращая проблемы с кишечником. Чтобы обеспечить нормальное функционирование ЖКТ, в каши, кефир или йогурт следует вводить отруби.

Завтрак

Начинать утро лучше со стакана чистой воды. Это поможет активизировать метаболизм.

В качестве еды на выбор предоставляются:

  • творог;
  • вареные яйца (не более 2-х шт.);
  • гречневая или овсяная каша;
  • натуральный йогурт без добавок;
  • омлет или яичница.

Пить предлагается кефир, чай или кофе. Если без сахара совсем трудно, то в качестве подсластителя подойдут его заменители.

Не возбраняется делать бутерброды. Используется хлеб или батон из цельного зерна. В роли «начинки» выступает отварная грудка, дополненная салатными листьями.

Обед

Обеденная трапеза является более обильный. Можно приготовить:

  • запеченное в духовке мясо;
  • отварное филе (куриное, индюшачье);
  • тушеные овощи;
  • салат из помидоров, огурцов, зелени;
  • рыбу.

При желании можно сварить легкий чечевичный суп.

Трапезу разрешается дополнить сыром, цельнозерновым или отрубным батоном.

Ужин

В конце дня подойдут:

  • рыбные стейки, приготовленные в духовом шкафу;
  • морепродукты (креветки, мидии) с овощами;
  • рагу (кабачки, шпинат);
  • крольчатина, дополненная фасолью, чечевицей или кинла.

Хорошо употреблять овощные салаты, приправленные незначительной долей растительного масла. Сочетание ингредиентов — по вкусу.

Перекус

Эта часть очень важна, т. к. нельзя допускать возникновения острого чувства голода. Да и большие перерывы не идут на пользу желудку.

В качестве «промежуточной» еды употребляется:

  • яблоко:
  • несладкая груша;
  • апельсин или киви;
  • легкое фруктовое ассорти.

Можно выпить стакан кефира (обязательно нежирного).  Подойдет свежевыжатый сок.

Правильное завершение белковой диеты для похуденияМясо и зелень

Возвращение к привычной жизни должно быть постепенным. Не стоит сразу вносить кардинальные изменения и приниматься за поедание любимых десертов и конфет. Так можно свести на нет все усилия.

Понемногу можно возвращаться к продуктам, находившимся под запретом. Добавлять больше овощей, разнообразные фрукты. Не возбраняется изобретать более сложные кулинарные шедевры, приправляя их по желанию, но соблюдая меру.

Маложирные кушанья, конечно, никто не отменял, но их можно разбавлять более калорийными. В последнюю очередь нужно вернуть выпечку и сладости. Алкогольные напитки допускаются через 6-7 дней.

По итогам исследований, проводимых американскими медиками, женщины, придерживавшиеся белковой диеты в течение 10-14 дней, смогли добиться значительной потери жировой прослойки. Результат — минус 8-10 кг — стоит затраченных усилий, так как сохраняется надолго.

Представительницам слабого пола, решившим отдать предпочтение питанию, основанному на протеинах, необходимо помнить, что новый его лучше сочетать с регулярными спортивными нагрузками. Тогда дело пойдет быстрее, и красивая рельефная фигура не заставит себя ждать.

Adblock
detector